Ingredients 12 Xampinyons grans⠀ 15 ml d’AOVE⠀ 75 ml Vinagre de Mòdena⠀ 2 g Farigola seca⠀ Sal⠀ Pebre negre mòlt Preparació Pelem els xampinyons i tels hi tallem la part més dura de l’extremitat de la tija. Barregem en un bol bastant profund el balsàmic juntament amb l’oli d’oliva, un pessic de farigola, sal […]
Les algues, preses amb moderació, són aliments medicina i una bona font de minerals assimilables per l’organisme humà. Entre les seves propietats destaquen la remineralització i desintoxicació de el cos, frenen la caiguda de cabells i enforteixen els nostres ossos. Contenen proteïnes de fàcil assimilació així com carbohidrats, minerals, vitamines i oligoelements. A més són […]
L´equinàcia és una planta originària de Nord-amèrica, que s’utilitzava ja des de fa segles per les tribus índies L´equinàcia té efectes antiinflamatoris, analgèsics, antivírics i antibacterians. Estimula també la producció d’interferó i activa les cèl·lules T i Natural Killer, totes elles pertanyents al grup dels glòbuls blancs. Es caracteritza per ser una de les plantes […]
El pol·len és molt ric en nutrients, és un reconstituent energètic natural i el reforçador del sistema immunitari, especialment en les èpoques del canvi estacional. El pol·len conte un gran nombre d’enzims i vitamines, així com sals minerals i oligoelements (calci, Clor, coure, ferro, magnesi, potassi..). Recepta Esmorzar energètic Ingredients Una tassa de iogurt o […]